在口譯的過程中，杭州翻譯公司認為應該有所取舍地去翻譯，有些可有可無的內容在現場就沒有必要翻譯出來，而有些內容就不能隨意省略，這樣很容易會給外國人造成困惑，甚至覺得不知所云。杭州翻譯公司來舉一個例子，有一次找了2個學生給一個外國人當導游。在這個過程中，由于陪同游玩，在專業上并不會要求很專業，所以這兩位同學是大學低年級的，英語水平尚未達到流利口譯的程度，因此譯文常有一些錯誤，這是難免的，這是可以理解。在這里，杭州翻譯公司并不是談他們的譯文錯誤，而是以兩位同學為例，簡單談談中國人在口譯過程中常見的兩個技術性缺點。

第一個缺點是“該簡單時不簡單”。比如男同學在給外國朋友介紹糖葫蘆時，說This is Tanghulu(這是糖葫蘆)，然后低聲問女同學，山楂怎樣說？糖是用sugar還是用candy？等等。估計男同學是想說：糖葫蘆就是把山楂的核挖出來，洗干凈，用細竹棍串起來，最后澆上糖。可是這樣復雜的意思，男同學自己表達不了，只好與女同學商量。其實對于這種情況，外國朋友已經看見了糖葫蘆，知道它是一種食品，因此男同學只要告訴外國朋友這是Tanghulu就可以啦，沒有必要詳細介紹它的制作材料與制作方法。上面這句話，杭州翻譯公司認為可以簡潔地翻譯為：This is Tanghulu, a traditional hibernal appetizer in northern China.(這是糖葫蘆，中國北方的傳統冬季開胃食品。)

第二個缺點是“該詳細時不詳細”。比如男同學在給外國朋友介紹關羽的畫像時，說He is General Guanyu.(他是關羽將軍)，然后就不再往下說了。關羽這位英雄，我們中國人當然都知道，但外國人并不一定都知道，如果像男同學這樣簡單翻譯，外國朋友除了聽到一個陌生的中國名字之外，對關羽不會留下任何印象，因此在這種情況下，男同學有必要額外介紹一點關羽的背景資料，以便讓外國朋友明白中國人崇拜他的原因。上面這句話，杭州翻譯公司認為可翻譯為：He is General Guanyu, a character of Chinese classical novel "Three Kingdoms", and the avatar of loyalty.(他是關羽將軍，中國古典小說《三國》中的一個人物，是忠誠的象征。)

由以上的例子可以得出結論：在口譯過程中，我們應當根據具體情況，該少說的時候就少說，以免給自己找麻煩，該多說的時候就多說，以免讓外國朋友感到困惑。